FATTORIA IL PALAGIO TOSCANA

Das Landgut Fattoria il Palagio mit seinen weitläufigen Ländereien liegt in einem Gebiet reich an Geschichte und Tradition. Die malerische Hügellandschaft zwischen Volterra und San Gimignano zählt zu den Kerngebieten antiker römischer und etruskischer Siedlungstätigkeit. Seit jeher ist dieser Landstrich berühmt für seine eleganten Weine.

 

Das elegante Herrenhaus der Fattoria il Palagio, in welchem bereits die Marchesi Tortoli Matteucci residierten, erhebt sich auf einem Hügel nahe der kleinen Ortschaft Castel San Gimignano. Ca. 100 ha Rebanlagen auf einer durchschnittlichen Höhe von 300 m.ü.d.M. gehören zur Fattoria, deren Besitzungen insgesamt fast 350 ha. Land umfassen. Der gut strukturierte, stark lehmhaltige Boden, welcher die Rebanlagen kennzeichnet, ist dabei unverzichtbar, um die Wasserversorgung der Rebstöcke in den warmen Sommermonaten zu gewährleisten.
Die gesamten Rebanlagen liegen im Herzstück der DOCG Chianti und beherbergen neben den Klassikern dieses Gebiets auch „internationale“ Rebsorten wie z.B. Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Nichtsdestotrotz verfolgt die Familie Zonin, in deren Besitz sich das Gut seit 1980 befindet, hier das Ziel, Weine zu keltern, welche unverkennbar mit ihrem Ursprung verbunden sind.

So sagte unlängst der Kellermeister des Weinguts, Herr Walter Sovran:

Unser Ziel ist es, Wein zu keltern, welcher sich mit seinem Ursprung identifizieren lässt. Auch wenn wir mit internationalen Rebsorten große Erfolge feiern durften, setzen wir doch auf autochtone Sorten. Wir wollten, dass der Vernaccia di San Gimignano und der Chianti dei Colli Senesi dem Konsumenten die typischen Eigenschaften, Düfte und den Geschmack dieser Zone näher bringt.

CHIANTI DOCG "CELLINI" Territorium: Castel San Gimignano, Toskana. Rebsorten: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%. V... 7,60 EUR

MORELLINO DI SCANSANO DOC "POGGIOLUNGO" Territorium: Gemeinde von Scansano, Toskana. Rebsorte: Sangiovese 100%. Vinifikation: Zartpressun... 8,80 EUR

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOC "LE GINESTRELLE" Territorium: San Gimignano, Toskana. Rebsorte: 100% Vernaccia Vinifikation: Weinlese von Hand. Di... 8,10 EUR

SAUVIGNON IGT TOSCANA "MELAIA" Territorium: Castel San Gimignano, Toskana Rebsorte: 100% Sauvignon blanc Vinifikation: Zartpres... 10,30 EUR

CHARDONNAY IGT TOSCANA "CHIOPPAIA" Territorium: Castel San Gimignano, Toskana. Rebsorte: 100% Chardonnay Vinifikation: Zartpressung ... 7,60 EUR

ARNOLFO DI CAMBIO IGT TOSCANA "SELEZIONE" Territorium: Castel San Gimignano, Siena Rebsorte: 100% Sangiovese. Vinifikation: Die Weinlese e... 19,20 EUR

PROSECCO FRIZZANTE DOC Spago "COL SOLIVO" Territorium: Provinz von Treviso Rebsorte: Prosecco 100% Vinifikation: Die reifen Weinbeeren werd... 6,70 EUR

PROSECCO SPUMANTE DOC "COL SOLIVO" Territorium: Provinz von Treviso Rebsorte: Prosecco 100%. Vinifikation: Zartpressung der Weinbeer... 8,60 EUR

CHIANTI DOCG "I CERRI" Territorium: Castel San Gimignano, Toskana. Rebsorten: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauv... 7,30 EUR

CHIANTI DOCG "I CERRI" - Chianti-Bastflasche Territorium: Castel San Gimignano, Toskana. Rebsorten: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauv... 9,30 EUR

CHIANTI DOCG "I CERRI" - Chianti-Bastflasche Territorium: Castel San Gimignano, Toskana. Rebsorten: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Cabernet Sauv... 14,10 EUR

CHIANTI CLASSICO DOCG "I CERRI" Territorium: San Gusmè (Si), Toskana. Rebsorte: Sangiovese 100%. Vinifikation: Zartpressung der W... 10,50 EUR

ROSSO IGT TOSCANA "I CERRI" Territorium: Castel San Gimignano, Toscana. Rebsorten: 60% Sangiovese. 40% Cabernet Sauvignon. Vi... 7,30 EUR

ROSATO IGT TOSCANA "I CERRI" Territorium: Provinz von Siena Rebsorte: Sangiovese zu 100 %, vinifiziert als Rosé Vinifikation:... 7,30 EUR

MORELLINO DI SCANSANO DOC "I CERRI" Territorium: Gemeinde von Scansano, Toskana. Rebsorte: Sangiovese 100%. Vinifikation: Zartpressun... 8,60 EUR

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOC "I CERRI" Territorium: San Gimignano, Toskana. Rebsorte: 100% Vernaccia Vinifikation: Die Weinbeeren werden... 7,30 EUR

SAUVIGNON IGT TOSCANA "I CERRI" Territorium: Castel San Gimignano, Toskana Rebsorte: 100% Sauvignon blanc Vinifikation: Zartpres... 9,00 EUR

CHARDONNAY IGT TOSCANA "I CERRI" Territorium: Castel San Gimignano, Toskana. Rebsorte: 100 % Chardonnay Vinifikation: Zartpressung... 7,30 EUR

GALESTRO IGT TOSCANA "I CERRI" Territorium: Provinz von Siena Rebsorten: Trebbiano und Chardonnay Vinifikation: Zartpressung de... 7,30 EUR

Produktbeschreibungen Weingut FATTORIA IL PALAGIO

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